Dagens lunch

Måndag

• Klassisk ossobuco med tomat, selleri, vitlök och lagerblad. Serveras med citronyoghurt och rostad potatis

• Gräddpocherad flundra och stillahavsbleka med kokt potatis och fransk dillsås

• Nasigoreng med stekt ägg, sesamcreme & ananasdressing

• Veg: Saganaki filo-feta (friterad fetaost i filodeg, tabbouleh & honungsvinegrette)

Tisdag

• Keftedes (grekiska köttbullar), serveras med långkokt tomatsås, ångat ris och svart hummus

• Thailändsk fiskgryta med färsk tonfisk, flundrafilé, kokosmjölk och grön curry. Serveras med ris och rostad sesam

• Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt. Alt kokt potatis och löksås.
• Veg: Saganaki filo-feta (friterad fetaost i filodeg, tabbouleh &

  honungsvinegrette)

Onsdag

• Smörstekta Wallenbergare med krossad potatis, gräddsås, lingon och hemgjord pressgurka

• Sumakbakad stillahavstorsk med tahinidressing, myntaris och labbne

• Krämig kyckling pasta med vitlök och tomat

• Veg: Saganaki filo-feta (friterad fetaost i filodeg, tabbouleh & honungsvinegrette)

Torsdag

• Klassisk boeuf bourguignon på amerikansk angus högrevmed syltlök, rödvin, timjan och krossad potatis

  Serveras med bönris, gräddfil och jerksås

• Panerad stilla havs blecka med kokt potatis och smör-citronsås

• Ärtsoppa med svenskt rimmat sidfläsk eller krämig vit sparrissoppa.

  Hemgjorda pannkakor med vispgrädde & jordgubbssylt

• Veg: Saganaki filo-feta (friterad fetaost i filodeg, tabbouleh & honungsvinegrette)

Fredag

• Smörstekt fläskschnitzel med rödvinssky, beacreme, ångade gröna ärtor samt rostad potatis

• Industrivägens bouillabaisse med torsk, flundrafilé, blåmusslor, tomat, grädde och vitlök

• Industrivägens pytt i panna med stekt ägg, rödbetor och dijonnaise

• Veg: Saganaki filo-feta (friterad fetaost i filodeg, tabbouleh & honungsvinegrette)